Es bastante común mezclar mermeladas, salsas agridulces o chutneys con diferentes tipos de carnes y quesos. Yo hoy le doy una vuelta a las mermeladas y le añado un poco de chile (ají, guindilla, pimenta). Ya verás, queda realmente original. Y no te preocupes si no eres de los…
Seguimos haciendo ruta picante por Barcelona. Esta vez hemos ido al Bangkok Café, nombre que hace referencia a la capital de Tailandia. Este pequeño restaurante está en una zona muy tranquila del barrio de les Corts, tienen una pequeña entrada y normalmente siempre hay gente esperando. Así que no dejes de reservar antes…
Siguiendo los pasos de las monjas Agustinas del convento de Santa Mónica, Puebla - México que en 1821 crearon uno de los platillos más emblemáticos de la comida mexicana, no solo por la exquisitez de la combinación de sabores, sino por la presentación tricolor honrando siempre a la bandera; hoy…
Septiembre, es el mes patrio de México. Todo el país se tiñe de color tricolor: verde, blanco y rojo. Las calles, las casas, las tiendas y hasta la comida. Si alguna vez tienes la oportunidad de estar en México el 15 y 16 de Septiembre podrás sentir al máximo las…