Reseña ChileGlobe Salsa Pika Pika Coco Con Fatalii Blanco

Reseña ChileGlobe salsa Pika Pika Coco con Fatalii Blanco

Pika Pika Cocos con Fatalii blanco Hace unas semanas les presenté quien está detrás de Pika Pika.  Hoy vamos a hablar de una de sus salsas.  Sobra decir que mi pasión es probar chiles y salsas diferentes, sobre todo si sus combinaciones son originales como con frutas exóticas, otros picantes,…

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Salsas Picantes Para Días Calientes

Salsas picantes para días calientes

Cuando empieza el verano, y hace calor se antojan salsas picantes y frescas a la vez.  Pues ésta que te comparto, cumple con todo.  Es 100% inspiración  india y es una salsa con yogurt, coco, especias, chiles frescos. A este tipo de salsas en la India se les llama Chatni. …

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Experiencia Gastronómica Fusión Cataluña Y México

Experiencia gastronómica fusión Cataluña y México

Entre las actividades del Festival del Tequila de éste año en Barcelona se ha llevado a cabo la Jornada Gastronómica fusión México - Cataluña.  12 platillos catalanes fusionados con Tequila de la mano de 3 chefs: los Chefs de Sotarrel: Xavier Lahuerta y Miguel Guimerá y el chef del Grand Hotel Central de Barcelona: Alberto Vicente. Y todo…

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