Chiles Tricolor Para Picotear

Chiles tricolor para picotear

El año pasado te compartí una receta de chiles en nogada, un platillo emblemático y típico en esta época del año ya que honra los colores de la bandera: verde, blanco y rojo.  A mí me encantan los chiles en nogada hechos tradicionalmente con chiles poblanos y relleno de carne…

leer
Cinco De Mayo, Sopa Azteca Para Degustar México

Cinco de Mayo, sopa azteca para degustar México

Hola amigos, hoy les quería compartir varias recetas mexicanas para celebrar el 5 de Mayo.  Una fiesta mexicana en que se conmemora la Batalla de Puebla del 5 de Mayo de 1862.  En esta batalla el ejército mexicano venció al ejército francés, un ejército mucho más experimentado y preparado.  No…

leer
Receta Aguachile De Langostinos

Receta Aguachile de langostinos

El aguachile un platillo típico de la costa noroeste de México (Sinaloa, Sonora y Nayarit) se podría decir que es pariente del ceviche.  Como su nombre ya te deja intuir es picoso, pues lleva bastante chile.  Obviamente como siempre te digo puedes controlar el picante de tus comidas añadiendo más…

leer
El Platillo Más Emblemático De México

El platillo más emblemático de México

Siguiendo los pasos de las monjas Agustinas del convento de Santa Mónica, Puebla - México que en 1821 crearon uno de los platillos más emblemáticos de la comida mexicana, no solo por la exquisitez de la combinación de sabores, sino por la presentación tricolor honrando siempre a la bandera; hoy…

leer