hummus con pimientos del piquillo y chipotle

Seguimos con recetas color naranja para la epoca, esta vez he pensado en un plato que puede ser un delicioso aperitivo, un acompañante o hasta un plato principal; se trata del Hummus, cuyo significado en árabe es literalmente garbanzos.  Éste dip básicamente es un triturado de garbanzos, tahini (pasta de…